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鶏むねは任せろ? [ 美容・健康]
鶏胸肉にはイミダペプチドが多いので、疲労回復に良いらしい。(→★)
それを知って以来、鶏胸肉をよく買っています。
ChatBleuさんに教えていただいた茹で鶏も絶賛愛用中。
しかし、そこそここってり系も食べたいなぁと思っていたら、(疲れても食欲は落ちない…)
スーパーの雑誌コーナーでこの本を見つけました。
おトク素材でCooking♪voi.4 鶏胸肉ってすごい! (ORANGE PAGE BOOKS おトク素材でCooking vol) |
私は本を見ながらお料理するので、コンパクトサイズで閉じないつくりがいい。
これは小さいし、ホッチキス止めだし、お安いし、いいんじゃない?
いたく満足して買って帰りましたが、帰ってきてから思い出しました。
この本を買おうと思っていたんだった。
一部重複するので、こちらはしばらくおあずけだわ
今日買ってきた本でまず、「鶏むねは任せろ!」状態になってみせます。 (多分)
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胸肉の方が合う料理ってありますよね。
私、もも肉で茹で鶏作って失敗したなぁと思ったことあります。
他はもも肉の方が合う料理しかわかりません。
オススメあったら教えて下さいね。
by ChatBleu (2013-08-24 21:20)
>ChatBleuさん
あ、確かにもも肉で茹で鶏はしませんね。
せっかくの肉汁が逃げてしまうのかしら?
おいしいのが出来たらご紹介しますね。
by ゆう (2013-08-25 18:07)