新たまねぎのカレーマリネ

毎週日曜日は近くのスーパーに食料品の買出しに出かけます。
午前中だけ安い商品もあるので、いつもギリギリに駆け込み。
朝早く起きられないからと、ギリギリの方が空いているから。
しかし、４月に入ってからギリギリでも混雑しています。
しかも品薄状態なので、良い状態のものを選ぶことができない。
これも消費税アップの影響なのでしょうか？

今日の収穫は新たまねぎ。
大きい玉のものが格安で販売されていたので３玉ほど購入。
新たまねぎは傷みやすいのが困りもの。
そこで、２玉は「新たまねぎのカレーマリネ」に。（レシピ→★）
すっぱいものが苦手な私ですが、これはツンとこなくて大丈夫。

今日の遅めの昼食は、ポリ袋漬けにしたお肉を炒めて、野菜も添えて。
先週は暴食が続いたので、食生活を建て直さないと。

ポリ袋漬けは結構気にいって、あれ（→★）からもう１回分作りました。
指定の調味料の分量だと、薄切り肉だと味が濃すぎますが、塊肉だといい感じ。
（それでも若干濃いことも）

（一番手前が、新たまねぎのカレーマリネ）

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コメント 8

近所のスーパーは、土日の13時までポイント5倍で、いつも
週末にヨレヨレになって間に合わせていましたが、消費税アップ
2ヶ月前に、木・日の終日に変わりました。
おかげで、午前中というのを気にしなくてすむようになりました。
でも、ポイントも100円で1ポイントから200円で1ポイントに(:_;)
これも消費税アップと関係あるのかも、と思ってます。
by ChatBleu (2014-04-20 21:38) 

カレーマリネ、美味しそうです＾＾
新玉ねぎは、伯母が毎年送ってくれるので
今年は挑戦してみようと思います。
ちなみにうちでは、丸ごと玉ねぎのスープに
します。（昆布出汁に梅干しで塩味にします）
by みずき (2014-04-20 21:49) 

カレーマリネ、おいしそうです。手に入りやすい白玉ねぎで
試してみようかな。でも、うち主人がマリネ系苦手なので
一人で全部食べることになりそうなので少な目にしよう。
新玉ねぎ、生で食べるのも好きー。

ポリ袋漬けの記事も拝見しました。うちにPress'n Sealという密封できるラップがあって、それで代用できるかも！と
思いつきました。こちらもやってみる！


by Sheepster (2014-04-21 00:19) 

カレーマリネ(*´Д｀)
はぁぁ〜！！！！好きなタイプよ！！！！新玉ねぎは、甘くて柔らかくて大好き！絶対につくる（笑）
ダッツのベジタブルは5月12日発売だそうよ( ´ ▽ ` )ﾉ
それより白桃ラズベリー！！！！
知らなかったーっ！！！！
レポ、よろしくお願い申し上げます（笑）
by 凛 (2014-04-21 01:25) 

>ChatBleuさん

いきなり半分ですか！大胆な変更ですね。
ポイント算定対象が今まで消費税込み金額だったのが、本体価格のみにという目立たない改定もあったそうです。
消費者も大変ですが、小売店も大変なんでしょうね。
by ゆう (2014-04-22 19:04) 

>みずきさん

まるごとスープもいいですね。
一気に消費できるし。
今度小さい新たまねぎで試してみます！

by ゆう (2014-04-22 19:05) 

>Sheepsterさん

どちらも、お口にあうといいのですが^0^

新たまねぎは、みずみずしいので生もいいですね～
マリネ系が苦手な人、男性に多い気がします。

ポリ袋漬け、魚の場合は保存期間が短めみたいです。
（４～５日程度）
他の本も探して、バリエーション増やそうと計画中です
by ゆう (2014-04-22 19:12) 

>凛さん

昨日(4/21)、大失敗しました;_;
白桃ラズベリーの発売日で特売やっていたのに、スーパーに寄らず。
あぁ～
くやしいので、次の特売を狙います^^;
ＧＷ近いので絶対やるはず！
5月12日も忘れないようにしないと！
by ゆう (2014-04-22 19:15)