木を見て森を見ず

マヨネーズがなくなったので、買って来ました。
ちょうど低カロリーマヨネーズが特売だったのでラッキー

しかし、友達が「低カロリーのドレッシングやマヨネーズは塩分が高いことがある」
と言っていたのを思い出した。

早速、商品をチェック。

味の素のピュアセレクトシリーズだと大さじ１杯（15g）で

• ピュアセレクト　
  エネルギー：110kcal 、ナトリウム：100mg（食塩相当量：0.27g）
• コクうまカロリー55%カット
  エネルギー：44kcal、ナトリウム：260mg （食塩相当量：0.65g）
• スーパーローカロリーカロリー70%カット
  エネルギー：32kcal 、ナトリウム：190mg（食塩相当量：0.48g）

確かに、低カロリーの方が塩分が高い。

この食塩0.2～0.4g程度の差は大きいのか？
WHO国際高血圧学会や日本高血圧学会のガイドラインでは、１日の推奨摂取量は6g。
（厚生労働省の基準は、男性は1日 9g未満、女性は7.5g未満だが、国際基準は6g）
となると１食で2gだから、0.2g～0.4g程度は大した量ではない？

一方で、１食2gって日本人にとって物凄く厳しい。
食塩小さじ１杯で約5g。味噌にだって、しょうゆにだって塩分が含まれる。
となると、日本食が好きな私には、0.2g～0.4g程度の差は大きい？

プラス情報は大きく広報されるが、マイナス情報は広報されないことが多い。
（隠しているわけではないが、わざわざマイナスを言うことは少ないよね。）
プラスの裏で、何かが犠牲になっていないか？気をつけろってことなのね。

カロリーは気にしていたけど、塩分は盲点だったなぁ。
肥満も怖いけど、高血圧も怖い。
今まで私がよく買っていたのは「コクうまカロリー55%カット」でした。
なんで～

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