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桃 [ 手間なしお料理]
今日は、この夏初めての桃を食べました。
去年の夏に、甘い桃の見分け方を知って以来、桃の目利きには自信があります
ポイントは、「白い点々が散らばっているものの方が甘い」ということ。
この白い点々(果点)は、太陽をしっかり浴びた証拠で、太陽をしっかり浴びると甘くなるそうな。
色が濃い方がいいとか、形が左右対称のものがいいとかは、知っていました。
が白い点々は見た目が悪いので、それまで逆に避けていましたよ。
このポイントを知って以来、桃選びで失敗はありません
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