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飲む点滴 麹の甘酒 [ 手間なしお料理]
今週は天気の変化がめまぐるしいようです。
４・５月に体調を崩しやすい私としては、嫌だわ～
ということで、日曜日に米麹の甘酒を作りました。
米麹と水だけで作る方法もあるようですが、今回は米（おかゆ）も混ぜて。
参考にしたレシピはこちら→★
甘酒の牛乳割りですが、単なる牛乳にしか見えない![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif){kind=small}
下の方に甘酒の粒粒がかすかに見えます。
甘酒作りは、温度を55度～60度に管理しなければいけないのが大変。
炊飯器の保温機能で作る方法がよく紹介されています。（→★）
が、うちの炊飯器は60度以上になるので、仕方なくシャトルシェフで作っていました。
今回、ふと思いついて炊飯器の釜の下に耐熱皿を入れてみたら、ぴったりの温度帯に。
とっても甘く出来上がりました。
何で今まで気がつかなかったのかしら![[たらーっ（汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/163.gif){kind=small}
これで、今までよりずっと手軽に作れます。
今日の東京は朝は暖かかったのに、夕方からは強くて冷たい風が吹いています。
その上、あとちょっとで家というところで、ざっとにわか雨に降られました。
体調崩さないように気をつけなければ。
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変な天気の日が続きますね。
今年は冷夏かも、と言ってました。
気温の変化がひどくて体に辛いですね。
ただ、私は鈍いのか、意外と平気で、暑い？脱ごう、寒い？着ようって感じです。
麹は苦手なのですが、温度が難しいのですね。
酒粕の甘酒しか作らないから、知らなかった！
by ChatBleu (2014-05-12 21:22)
気温以外にも室温の変化も激しくなる
季節ですもんね・・・
甘酒は夏の季語になるくらいの栄養剤
だから、きっと身体にも効きますね＾＾
by みずき (2014-05-12 23:21)
甘酒の牛乳割り‥美味しそー！！！！
（≧∇≦）
いや、健康のためか。
でも美味しそー（笑）
その炊飯器の下にって発想、私は思いつかない(｡-_-｡)
さすがよ〜！
今ね、彼が胃カメラで病院にいるの。
うん、彼1人じゃ病院行かれないからさー（笑）
かといって私は中に入れないので、車の中で待機中(´･_･`)
鼻から入れる胃カメラなんだって。
私は胃カメラ無理ーっ(T_T)
でもいつかはやらないといけないのよね。カプセル飲めばいいやつ、待ってるんだけどな（笑）
ゆうちゃんは胃が弱いと常々仰っとりますが、胃カメラとかやってますか？
by 凛 (2014-05-13 08:28)
ゆーちゃーん！！！！
先ほど、ハーゲンダッツのトマト＆チェリーを食してみました( ´ ▽ ` )ﾉ
うーん‥
うーん‥‥
不味くはない‥‥
でも、美味しくもない‥‥
でも不味くはない‥‥
けど、もう2度と食べないと思う（笑）
どうか、共有をーっ( ´ ▽ ` )ﾉ
by 夜の凛 (2014-05-13 22:16)
私も酒粕の甘酒しか知らなかった！時々、
むしょうに飲みたくなるのですがもう10年位
飲んでないかも！うちは炊飯器も圧力鍋もないので作れない…というか不精で作れない…。ゆうさん、飛んできて作ってくれたらなあ。
飲む点滴、ってすごい。宣伝効果がある言葉ですねー。
それにしてもゆうさん、本当に丁寧な暮らしを実践されているので…尊敬！
by Sheepster (2014-05-13 23:00)
>ChatBleuさん
冷夏…体調的には猛暑よりいいですが、経済的にはどうなのでしょう？
湿度が低ければ、暑くてもいいのですが。
私は体のセンサーが鈍いので、暑さ寒さに気がついた時は手遅れ気味です^^;
酒粕の甘酒もおいしいですよね！
酒粕には酒粕の効能があるらしいです。
by ゆう (2014-05-14 19:31)
>みずきさん
室内と室外の気温差もありますね
夏の季語なんですね～冬っぽいですが。
甘酒効果に期待です！
by ゆう (2014-05-14 19:33)
>凛さん
2度もコメントありがとうございます！
甘酒の牛乳割り、おいしいです。お試しあれ！
（あ、でもお酒好きの人には物足りないかも( ´艸｀)）
鼻からの胃カメラですか。口からとどちらが楽なのかしら？
鼻からも結構キツそう。
私は胃カメラの経験なしです。でも大腸カメラはある^^;
無痛のタイプ（鎮静剤を静脈内に投与）でした。
意識低下程度と言われましたが、ほぼ爆睡...
ハーゲンダッツ食べましたか。
もう2度と食べないと言われたらひるみますが、買っちゃうでしょうねぇ^^;
by ゆう (2014-05-14 19:42)
>Sheepsterさん
近くであれば飛んでいくのですが^^;
酒粕の甘酒も飲みたくなってきました。
思い出したようにやっている感じです^^;
コンスタントに続けば「丁寧な暮らし」なんでしょうけれど。
持続性が私の一番の問題です…
by ゆう (2014-05-14 19:45)