ウルトラしょうが

昨日はものすごく蒸し暑かったのに、今日は乾燥して寒い。
冷え性な私は、本格的に寒くなる前に対策を始めないと。

先週、お宅に遊びに行った友達も冷え性。
「これ知っている？」と言って持ち出してきたのは、カラカラに乾燥したしょうが。
何でも、だいぶ前のNHKの『ためしてガッテン』で紹介していたものだとか。
「しょうがは体を温めると言うけれど、生のしょうがは体の芯を冷やしてしまうらしい。
乾燥したしょうがが体の芯を温めるんだって」
ふ～ん、そうなんだ。
じゃ、チューブに入った生しょうがも駄目ってことかしら？
昔、しょうが紅茶を作るとき、時間がない時はチューブ入り使っていたわ。
けれど、筋があるし、絞る手間が入るなら全然時短にならない。
お手軽だからと、スーパーで売っている調理用のジンジャーパウダーに切り替えていた。
手抜きのためだったけれど、かえって良かったのかしら。

でも、パウダーのしょうが紅茶が効いている実感がなかったなぁ。
（最近は胃のために紅茶を控えているので、確かめられませんが。）
乾燥しょうがの効果はどうなんだろう？
友達は、「効いているよう気がする」と。

頼りない返事だけれど、試してみよう。
「50gの生しょうがを1～2mmにスライス、600Wの電子レンジで7分ラップなしでチンする」
そうだ。

生のしょうが150g用意して、試しに50gをレンジにかけてみた。

すごい水蒸気で、レンジの中が見えない。
しょうがの匂いが部屋に充満。この匂い好きだからいいけど。
時々止めて中を確認したところ、７分のところ5分でこの状態。

焦げ目があって、うちの機種では600Wだと強すぎる感じかしら？
ということで、残りは500Wで適当にやってみた。
出来上がったのがこちら。（150gだから上の3倍です）

終わってからNHKのサイトを調べてみた。（→★）

★ガッテン流ウルトラしょうがの作り方
しょうがを厚さ１～２mmにスライスする
方法(1)　室内放置で1週間程度
方法(2)　天日干しで１日

あれ？方法が違うじゃない？
と思ったら、下に断り書きが。 

※放送では電子レンジでの調理法を紹介しましたが、放送後、
電子レンジで「ウルトラしょうが」の調理を試した視聴者の方々から「しょうがが燃えた」とのご連絡がありました。
事前の実験ではこうした現象は起きませんでしたが、電子レンジに入れるしょうがの分量や厚さ、しょうがに含まれている水分量、電子レンジの機種など条件によっては加熱し過ぎとなり、しょうがが燃える恐れがあることがわかりました。
そこで、電子レンジでの調理はおすすめしないことにしました。

あ、そうだったの。
先に見ればよかったわ。
まぁ、気が短い私は自己責任でやはり電子レンジを使用しますけれどね。

これを数枚入れて熱湯を注ぎ、簡易しょうが白湯をつくってみました。
パウダーに比べ、濃いわ～。
でも、ウルトラしょうがも、しょうが白湯もレシピ通りではない。
私、自己流でアレンジしがちなんですよね。
だからいつも冷えが改善しないのかしら？

ま、暫く試してみよう。
が、運動も始めたし、冷えが改善されてもどれが効いたのか分からないわ、きっと。

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