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お正月の名残 [ 季節もの]
大好きなので大量に作ってしまった黒豆と栗きんとん。
いつもなら簡単に消費できるのに、今年はまだまだ残っています。
コンビニスイーツも買ってしまったためだわ。
黒豆と栗きんとんは、チーズケーキに負けたのでした...
すでにお正月気分も抜け、大好きとは言えアレンジしないと食べる気にならない。
ということで、黒豆入りのパンケーキを作りました。
黒豆が見えるように裏側を写したけれど、分からないなぁ...
煮汁も入れたので全体的に黒くなってしまいましたが、おやつにはよいかと。
しかし、まだまだ残っている黒豆と栗きんとん。
何とかリメイクし、消費しないと。
今後、黒豆大福、栗きんとんと黒豆のきんつば、栗きんとんソイラテを作る予定。
まだまだ、おせちから解放されません![[あせあせ（飛び散る汗）]](https://blog.ss-blog.jp/_images_e/162.gif){kind=small}
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黒豆と栗をペーストしてアンコにしてはどうでしょうか。
スーパーで柔らかいお餅が売っているので、その真ん中に入れて黒豆と栗を食べると違う味わいになると思います。
by 七星 (2012-01-05 21:56)
>七星さん
潰してアンコにするとはグッドアイデア！
黒豆も栗もおもちもまだまだ残っているので、次にやってみます。
ありがとうございます。
by ゆう (2012-01-06 17:36)