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甘酒は夏バテ対策によいらしい [ 美容・健康]
昨日のテレビ番組で、甘酒は栄養価が高いので夏バテ対策によいとやっていました。
(モーニングバード 「甘酒の実力 夏バテ、熱中症対策で注目」 → ★)
江戸時代は夏バテ対策にお金持ちはうなぎを食べ、庶民は甘酒を飲んだとか。
現代では、甘酒といえば冬のイメージがありますが、夏にもいいんですね。
うなぎがワシントン条約の規制対象になれば、江戸時代と同じになったりして。
番組では冷やし甘酒なるものも紹介されていました。
ほぉ、冷やせばいいのね。
冷房冷えには、温かくてもよさそうだけれど。
甘酒は、ブドウ糖とビタミン類が豊富で、栄養価が高いとか。
また、腸内環境を改善する力があり、「ジャパニーズ・ヨーグルト」とも呼ばれるそうな。
(ここら辺の詳しい解説はAll About「夏ばてに甘酒? 実は栄養ドリンク」 → ★)
そうか、甘酒ね。
美味しいし、麹も余っていることだから、作ってみよう!
と思いましたが、温度管理がポイントみたい。
油用の温度計はあるけれど、普通の調理用温度計を持っていないんですよね。
ちょうど50度洗いにも興味があったので、早速Amazonでポチっとしました。
(50度洗いについては、NHKゆうどきネットワーク「ミラクル調理法 50度洗い」 → ★)
もう既に夏バテ気味なので、早く届かないかな。
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タグ:猛暑対策
冷やし甘酒なる商品を見かけて不思議に思っていたのですが、
そういうわけだったのですね!
by ChatBleu (2012-07-18 22:44)
甘酒って夏の季語なんですよね。
昔は冬よりも夏に亡くなる人の方が多かったそうです。
甘酒は点滴と同じらしいですよ。
冷やした甘酒を牛乳割にしても美味しいですよ、
お試しあれです^^
by みずき (2012-07-19 00:34)
甘酒が夏ばてにいい…知らなかったです。
甘酒=冬の定番って感じなんだけど大好きなものなので挑戦してみようかな…。
by mikotomi (2012-07-19 11:22)
>ChatBleuさん
今夏は、甘酒関連の商品が攻勢をかけているようです。
麹ブームですからね~。
by ゆう (2012-07-19 19:37)
>みずきさん
ほぉ~、夏の季語なんですか。
季語知っていると、知識が広がって色々楽しそうですね。
牛乳割り!なんて健康そうな。試してみます。
by ゆう (2012-07-19 19:39)
>mikotomiさん
甘酒で元気になるなら飲もうという気になりますよね。
ただし、これは麹の甘酒の話で、酒粕の甘酒はまた違うそうな。
by ゆう (2012-07-19 19:42)
米麹から作った甘酒を夏バテ防止で買いましたが、
氷を浮かべてロックで飲むととても旨くて、感動しました。これで今年の夏を乗り切りたいね。
by カシム (2012-08-04 18:33)
>カシムさん
甘酒のロックですか。今度やってみます。
みずきさんに教えてもらった、牛乳割りも美味しいですよ~
by ゆう (2012-08-04 23:24)